Tento řetězec mi posílá ESP8266 na sever
22.623.46-59
což je 22.62 teplota
3.46 getVcc
-59 WiFi.RSSI()

na ktorej pozícii je teplota, napätie...vieš len Ty...

Uprav si zdrojový kód v ESP8266 tak, aby tie data posielal oddelené napr. čiarkou, (alebo iným znakom):
22.62, 3.46, -59

keď následne na serveri "vyseparuješ" všetky reťazce, oddelené čiarkou, vyhneš sa všetkým nepríjemnostiam a budeš dostávať vždy takú hodnotu, ktorú potrebuješ pre konkrétny údaj...