Ono to bude záležať od konkrétnej kamerky...

Všeobecne platí, že prvotné nastavenie budeš musieť aj tak urobiť cez obslužnú appku. Že by mala nejaká kamera tlačítko na nahrávanie, s tým som sa nestretol.
Nahrávanie na nejaké úložisko (SD kartu) sa väčšinou nastavuje pri nejakej udalosti = pri pohybe, je zbytočné, aby kamera nahrávala nonstop.

Jde mi o to, že nechci, aby můj videozáznam byl dostupný někde online v nějaké aplikaci, ale chci ho mít zaznamenaný pouze na SD kartě.

Jak "praktické".... vyťahovať zakaždým sd kartu, strkať ju niekam a pozerať záznam...

Online, čo sa deje ťa nezaujíma ?