Tu nejde o IP adresu...pochopiteľne budeš používať svoju vlastnú a nie čo je vo videu...
Tu ide o to, že si potrebuješ stiahnuť zdrojový kód, ktorý sa tam spomína, upraviť si ho podľa
svojich potrieb a skompilovaný ho nahrať do toho ESP32 modulu...Netuším čo používaš, aké prostredie? Arduino IDE ???
Skús sa zamyslieť čo som napísal....