Záleží na spolupráci Instagramu, jestli předá policii data (údaje o vymazaných účtech se nějakou dobu uchovávají).

Ale vyhrožování to asi není, spíše jen oznámení. Vyhrožování by bylo něco jako "buď mi pošleš peníze, nebo to zveřejním!".
Pokud ti jen napsal, že to zveřejní, tak nevidím v tom skutkovou podstatu vyhrožování.

Nicméně protiprávní čin to je a těch skutků je tam víc, vidím minimálně 3 - hacking, zveřejnění soukromých zpráv a neoprávněné smazání účtu.
Samozřejmě vše s cílem ti uškodit, o což je to horší.