Existuje motherbaord, která bude podporovat 5th gen Ryzen a zároveň nebude mít problém dočasně rozjet 1. generaci?

Ne.
Jestli počítáme stejně je na trhu generace 4tá řada 5x00. První až čtvrtou generaci obslouží čipset B450. Některé desky jsou nově vydány s tím, že umí Ryzen 5000.
Např. https://www.alza.cz/gaming/asus-rog-strix-b450-f-gaming-ii-d6219599.htm?o=4

Pátá generace bude pravděpodobně jiný socket, jiný typ ram.