Podle frekvence můžeš srovnávat jenom procesory stejné generace a kategorie (např. i5-7xxx s jinou i5-7xxx). Tam je poměrně velká šance, že se kromě frekvence ničím zásadním neliší.
Třeba tvoje Pentium G4560 a i5-7500 jsou sice stejné generace (7. = Kaby Lake) ale jinak se liší docela podstatně:

Ta i5 má 4 fyzická jádra místo 2 fyzických + 2 virtuálních.
Základní frekvenci má sice lehce nižší, ale Turbo Boost má až 3,8 GHz.
Má dvojnásobnou cache (6 MB vs 3 MB).
Má nepatrně lepší integrovanou grafiku.
Podporuje AVX2 instrukce.