PDF-XChange Editor má velmi podrobnou nápovědu v angličtině, mají i fórum, kde promptně reagují přímo vývojáři.
https://help.tracker-software.com/pdfxe9c/
https://forum.tracker-software.com/viewforum.php?f=50
Základy v češtině najdeš tady: https://www.pdfxchange.cz/napoveda/