Skúšal som to urobiť cez batch súbor, ale stále mi to vypisuje, že nenašlo cestu k programu.

Jdeš na to dobře ale dávkový soubor musí ukazovat na exe soubor s aplikací, ne na zástupce ve start menu.

Obs je typicky umístěný na C:\Program Files (x86)\OBS\ nebo C:\Program Files\OBS\ pro 64bit

takže příklad -všimni si uvozovek
start "C:\Program Files\OBS\OBS Studio.exe"

k vyhledání programů a zkopírovaní cest použij nějaký souborvý manager /totalcmd např ctrl+shift+enter zkopíruje cestu/