Tady je návod, snad pomůže někomu dalšímu - je třeba uložit a nakopírovat příslušnou session přímo do adresáře windows:
C:\Users\jméno\AppData\Local\Microsoft\Edge\User Data\Default\Sessions

viz https://www.reddit.com/r/MicrosoftEdge/comments/vmmmlt/microsoft_edge_crashed_while_restoring_session/

Smažte všechny soubory z tohoto adresáře (proveďte zálohu!)

Otevřete a zavřete Edge.

Vložte svůj soubor na místo nového a změňte název tak, aby odpovídal tomu, který vytvořil Edge.

Vítejte v klubu "ztracených sessions by Edge" :)