"zapojení na desku kvůli vyššímu výkonu"
Tak je možné, že tam ty disky jsou v raidu. Ale když píšeš o SSD...
Jako já teda nejsem odborník na sestavování pc, ale do toho bych nešel, stačí to řešit normálně, jedno m2 na systém a pracovní, jedno m2 pracovní, případně nějaké ssd na data... Já myslím, že nějakých 5 - 7 GB/s by stačit mělo.
Netuším co tam máš, ale užij si to