Jde o to, že jsem měl v oblasti a s nastavením pro správce zaškrtlou možnost "Beta: Používat Unicode UTF-8..."
po odškrtnutí už opět vše funguje a dokonce mi to i krásně bere ta polská písmena."

Jenže on psal, že to chce odškrtnout. A neumí to nastavení najít. Možná špatně chápu psaný text...