mám excelovskou tabulku o 43 000 řádcích, soubor má 150 MB

to skutečně není normální.
excel je nejlépe optimalizovaný tabulkový kalkulátor, určitě si povede lépe než calc, přesto je to nesmysl.
vypsaný hw vypadá slušně, nemá cenu na jednu tabulku kupovat server. o kontrole vytížení ve správci úloh už psali. samozřejmě je zajímavé sledovat vytížení ram a cpu během načítání gigatabulky.
ale hlavní chyba je v hloupém způsobu práce, toto je jednoznačně určeno pro access nebo jinou databázi.

Četl jsem, že pevný disk (SSD) je třeba volit podle toho, zda umí paralelně zpracovávat mnoho malých souborů

nemá cenu něco číst, ale chápat co píšou. když se oháníš jedním 150mb souborem, proč vytahuješ "mnoho malých souborů"?
kromě rychlosti tě zajímají přístupové doby, anebo počet přístupů za sekundu. tam je právě řádový rozdíl ssd proti hdd. rozdíly mezi rychlostmi ssd (nebo nvme) jsou už jen bonus.

stovky záložek ve ff je něco jiného než stovky tabů. když ti to dělá dobře a vyznáš se v tom, klidně to používej.

problém RAID 1 je, že zápis bude pomalejší, protože se data zapisují na dva disky.

což řeší nvme a nemusíš se vůbec pytlíkovat s raidem.
(u zápisu do sw raid jde spíš o jeho režii, bůhvíjaké zpomalení tam není, to se nezapisuje postupně po sobě)

jen náhledem mi z tvých reakcí vyplývá, že přijímáš pouze vlastní názor, i když laicky pomýlený, a přesto z něj neplánuješ ustoupit. takže tu nemá cenu ztrácet čas.