Po upgradu biosu (se starým cpu) deska zvládne 5800x nebo 5800x3dx to by z mojeho pohledu smysl mělo. 5600bych nebral. Dál by 5procent výkonu mohla přidat výměna pamětí z 2666 na 3600cl16.
https://www.youtube.com/watch?v=kP9F0h7qP_g
https://www.alza.cz/kingston-fury-16gb-kit-ddr4-3600mhz-cl16-renegade-black-d6633361.htm?o=11

Jak se to projeví v těch tvých hrál si neroufnu odhadnout. Zkus se podívat na youtube jestli to někdo nezkoušel a rozhodnout se sám. Musíš vzít v úvahu na čem je to testované, třeba tady 3070
https://www.youtube.com/watch?v=qRbW3WW_YMc je relativně blízko tvojí 2070, když to bude někdo testovat na 3080ti tak výsledky ti moc neřeknou. Hledej
https://www.youtube.com/watch?v=MV-9f5zPsxA

Po prodeji 2600 bych koupil nvme SSD https://www.alza.cz/wd-blue-sn570-1tb-d6800322.htm

Já bych do toho šel, budeš vědět, že podvozek máš na max možným. A dál budeš potřebovat grafiku, to bych šetřil na další generaci.