že má dynamickejší jas a teda obraz v akčných scénach by mal byť lepší

To nema nic spolecneho s akcnima scenama nebo papirovyma hodnotama. Jde o zmenu jasu podle toho co je na obrazovce.

Jedine snáď len to že ak si na test pozriem krátku ukážku HDR10 vs DV tak je vidieť že DV je ostrejší ale temnejší a menej detailný v tmavých scénach.

O to tam jaksi jde. Nejde o dynamiku jako o rychlost obrazu ale jasu. Jaky jas (hodnotu jasu) ma DV pouzit jas je ulozeno v metadatach.
Tady jsem ti udelal obrazek porovnani, v levo HDR10 v pravo Dolby Vision + 12bit hloubka barev :

1)

2)

Jak vidis, u HDR je jas stale stejny, me osobne se treba libi vic jako u obrazku s tim snehem vic DV jak HDR kde je toho jasu na me prilis. Alespon na me TV a pro mé oci je Dolby Vision podstatne lepsi a v tmavsich scenach mam lepsi na obrazovce lepsi detail.
Pak je to od znacky televize k televizi tak jak jeji ceny.
.. jestli se ti zda HDR10 lepsi nebo se ti libi a preferujes ho vic tak pouzivej HDR10 na tom neni co resit nebo polemizovat.