Ano, není problém. Počítej ale s tím, že budeš muset znovu nainstalovat systém. Ne, že by to nešlo klonováním původního disku, ale je to jistější a předejdeš možným problémům. Na tom novém disku bych nechal jen systém a nejpoužívanější aplikace, zbytek jak píšeš, bych dal na HDD. Hlavně fotky, filmy, zálohy atd... V případě problémů s diskem je větší šance obnovení z klasického HDD než z SSD. Co se týká značky, doporučuju Crucial nebo Samsung.
Já kdysi koupil Kingstone A400 a udělal jsem chybu. Ne, že by nefungoval, ale nárust rychlosti je oproti jiným SSD mizerný.
https://www.czc.cz/ssd-pevne-disky/crucial/produkty