v pořádku. a "mechanickým" přepínáním disků v biosu jde volit start z těch disků, čili w10 nebo w11.
1) ale musel by se deaktivovat easybcd.
2) protože to jsou gpt disky, nevolí se v biosu název disku jako u mbr, to je neplatná volba, ale windows manager.
a protože ty disky jsou dva se 2 instalacemi, má bios vidět 2 windows managery.

přepínání přes bios je velmi otravné a ještě víc zdržující než než easybcd. ale pokud se využije jen v 5% případů a většinou se poleze do jediného nastaveného systému, nebude to tak vadit.

ještě proč po volbě z menu nejspíš následuje restart:
- bios má předvolený boot na jeden disk a pod jeho systémem byl nainstalován easybcd, který se přidal do jeho bootloaderu v tom 100mb oddílu.
- ale preferuješ druhý systém, takže on musí restartovat, aby se dostal přes druhý bootloader do druhého systému.
je to můj odhad, nemám ani v plánu to zkoušet.