Pokud se na Ubuntu nechceš specializovat, tak za mě teda Ubuntu ne. Tlačí tam spoustu experimentálních věcí, které není jasné, jestli se chytnou a tak to na začátek nedává smysl.

Kali linux, jestli to má připravené aplikační prostředí pro to, co chceš dělat, tak proč ne.

Jinak ale jsou v linuxu v podstatě 3 směry vývoje a teda na pokusy buď všechny nebo si vybrat jeden směr jeho typickým a rozšířeným představitelem.

Za mě teda Debian, Fedora, Arch linux.

Sám pracuji v Debianu.