mám ten dojem, že sušení něčeho v rýži je babská pověra.

To vážně není. Rýže pohlcuje vlhkost. Není to přímo "sušení", to možná tak v sušicce na ovoce nebo v troubě, ale vlhkost natáhne do sebe stejně jako fazole nebo čočka. Proto je potřeba luštěniny před vařením namočit na několik hodin do vody. Ten silikagel je ale učínnější, ale v nouzi se to použít dá.