Je úplně jedno, jestli je to OEM vázané na desku nebo přenositelná verze. Rozdíl je jen v tom, že u Windows OEM dáváš nový číselný kód, u přenositelné dáváš jen novou aktivaci.
Z toho je asi jasné, že radím ty "staré" Windows nabootovat na nové desce, buď se to chytne nebo ne.
Moje zkušenost je taková, že se mi Windows 10 chytí úplně na všem a reinstall není potřeba, jen potom nainstalovat nové drivery. Za to s linuxem je potíž, ten se dost často nechytne po změně hardwaru. Zase ale u linuxu se naprostá většina konfigurace umísťuje do separátního oddílu /home, takže reinstalace linuxu je poměrně rychlá.
Vidím jeden možný problém, který nemám ozkoušený, ale zatím jsem takto "přendaval" Windowsy, které byly nainstalované tradičně teda boot z MBR, ale jestli se chytnou i Windowsy na EFI netušim, podle mě by neměly, zvlášť jestli je použito šifrování přes TPM2, u Windows 11 skoro povinné. Pokud někdo ví, jestli se EFI chytí, tak budu rád, když dá vědět.