Nemám s týmto osobnú skúsenosť, ale problém by som skúšal hľadať aj na strane wifi routra. Ak sa dá, skúsil by som vypnúť/zmeniť rôzne nastavenia wifi noriem, ako napr 802.11v, rôzne power save methods, atď.. Prípadne zmeniť pásmo na 5gh, pokusne vymeniť router za iný a pod..

Nejake tipy sú aj tu https://www.iphonetricks.org/wifi-disconnecting-ios-16-ipados-16-fix/ ale vidím tam napr aj zapínanie nejakých location services na ipade.