... ale i když je disk 500GB, zobrazuje se jen velikost jako na tom původním 60GB

A víš proč? Protože to někdo blbě naklonoval.

Nejsem si jistý, jestli ve Správci disků půjdeš systémový oddíl zvětšit. Mám tušení že jde zvětšit jenom oddíl, který je na konci. Musel bys použít jiný partition manager nebo to naklonovat znovu a pořádně.