Ono těch 80° je hodně a dost možná se kvůli vysoké teplotě CPU podtaktuje, aby předešel možnému zničení. Zkontroloval bych uchycení chladiče, jestli opravdu drží pevně po všech stranách. Když na něj sáhneš, je vážně tak horký? Skoro bych se vsadil, že tak horký nebude a že na chladiči udržíš bez problémů ruku.
Ventilátor se předpokládám točí. Při nejhorším bych sundal chladič, očistil lihem IHS procesoru a chladič. Potom dal novou pastu (jen na CPU) a chladič upevnil znovu a souměrně.
Já mám starý XEON a ještě taktovaný a teplota v maximální zátěži je max. 70 stupňů a to při cca 1300 otáčkách ventilátoru. Jinak mám běžně při sledování filmů nebo brouzdání na internetu cca 750rpm a PC skoro neslyším.