u VHS nejsou skryté informace vlevo nebo vpravo, ale na konci. Nevím nač přesně narážíš, ale VHS musí hospodařit s poměrně malou šířkou pásma, takže je nesmysl aby se plýtvalo na "skryté informace". Výjimka je "analogová" ochrana proti kopírování Macrovision, která zásadně zhoršovala kvalitu vyrobené kopie tím, že si pohrávala s kódováním barev právě v době vertikálního sychronizačního pulzu.

https://vyvoj.hw.cz/teorie-a-praxe/dokumentace/kodovani-videokazet.html

edit: VHS nezná nic jako "políčka", to je záznam TV signálu, takže je to vždy řádek1 - sync H -řádek2 - sync H - ..... - řádek200 - sync V a celé odznova, přičemž je to řízené časem, nikoli adresováním.