Všetky "jednoduché" programy uložia obrázok do pdf vždy len ako obrázok a tým je dané, že žiadne vyhľadávanie textu neprejde. OCR je nevyhnutné. Napr. prevod do formátu nejakého textového procesora (word?) a potom z toho procesora save as pdf. Photoshop ukladá do pdf tiež len obrázok. Existujú veľmi dobré online OCR nástroje, pomocou ktorých sa dá získať z obrázka kvalitný formátovaný text (napr. docx, alebo priamo pdf), z ktorého už vieš urobiť to, čo potrebuješ. Online nástroje sú vo free verzii obmedzované (napr. 10 stránok za deň), ale to ti musí stačiť na vyskúšanie a podľa výsledku sa zariadiš.
ABBY Fine Reader by mal byť na to vhodný, ja som ho na podobný účel skúšal, ale po niekoľkých hodinách práce som usúdil, že tadiaľ cesta nevedie (vychádzali príliš zložité a nepresne formátované dokumenty). Najschodnejšiu cestu by som videl v Adobe Acrobat Pro, ten je ale platený.