OK, stiahni si podľa Tvojho OS, na ktorom to chceš používať: /stačí portable pre Windows/
https://mkvtoolnix.download/downloads.html
otvor požadovaný súbor a nastav si default zvukovú stopu podľa seba...
keďže som si týmto už v minulosti prešiel, môžem ťa ubezpečiť, že toto funguje na 100 percent.