jpg se hodí na jiné typy obrázků než gif, png - čili pokud nemusíš, nech to v původním formátu, jpg obrázek ničí.
převod na jiný formát se běžně dělá pomocí "uložit jako", některé prohlížeče mají funkci "convert".
pokud kvůli rozměrům avataru zmenšuješ původní obrázek, musíš ho nakonec doostřit, protože se z něj zmenšením vytratí fůra bodů a vypadá to strašně. taky jen v tomto případě se hodí použít "rozmazávací/zprůměrovací" jpg.

používat na výrobu avataru photoshop ... se, ehm, nevyplatí.