Pokud chceš dělat klasické DVD video, máš tam rovnou možnost "Create Disc". Nechceš-li menu, můžeš ho zrušit.
Ideální je počítat na jedno DVD 4,7G s asi 90 minutami videa.
Dále "Project Settings" (je to úplně dole na dialogu, ikonka zubatýho kola na filmu), dále "Change MPEG Settings/Customize", záložka Compression.
Můžeš posunout na vyšší kvalitu (až 100, default je 70), rendering bude trvat déle. Osobně nechávám těch 70.
Dále zaškrtni two-pass encode (výrazně se zvýší doba potřebná pro rendering, je to přibližně dvojnásobek reálné délky videa, ale měla by stoupnout kvalita), video data rate dej Variable a pak můžeš čachrovat s datovým tokem hned vedle. Podle jeho nastavení se změní celková velikost výsledného DVD a je tak možné nastavit velikost na plné využití disku.
Defaultně se ti zřejmě zobrazí datový tok na 8000kbps, dá se jít samozřejmě dolů. Já se většinou snažím, aby to neslezlo pod 6000kbps, záleží hodně na tvých nárocích a na vstupní kvalitě videa.
Audio nechávám Dolby Digital, 256kbps. S tím asi nemá cenu moc hýbat, nižším datovým tokem získáš tak pár MB...
Záložka General - Frame type nechávám na Lower filed first.

Pouze video soubor (ne struktura DVD video):
Pokud v Create Video File použiješ tebou navrhované možnosti, nemůžeš nastavovat datový tok, je již "přednastaveno".
Raději Create Video File/Custom/
Uložit jako typ: MPEG files
Pod tlačítkem Options pak máš stejné možnosti nastavení, jako v již výše popsaném postupu.

Ideální je odzkoušet si nastavení (kvůli výsledné kvalitě) na kratší části videa. Dvě-tři minutky stačí.