Voda v oleji urcite neni, to by pri zohriati na 180°C explodovalo :) (explodoval by vodik uvolnujuci sa z H2O). Ako ked kvapnes na panvicu kvapku vody (ked to chces skusat tak nesnaz sa cpat do zeraveho oleja viac ako kvapku vody - viac je zivotu nebezpecne a keby si to prezil tak okrem plastiky ksichtu by si mal zhoreny cely byt :).