Ve výchozím nastavení proto to klávesová zkratka pod Windows není. Můžeš si ji přidat: Nástroje -> Nastavení -> Pokročilé volby -> Myš a klávesnice, vyber si nastavení klávesnice, klik na Upravit, do sekce Application si přidej svou zkratku (nesmí ale už být nastavena pro něco jiného) a jako akci dej Enable menu bar | Disable menu bar.

Nebo si na některou lištu dej tlačítko pro skrytí a zobrazení menu, najdeš ho třeba tady.