To co chceš jde proti principu stahování na torrentu. Protokol je primárně nastaven na získání a sdílení vzácných dílků. Takhle ti to bude chtít stahovat i klient. Nebude to chtít stahovat stylem part1 dostahuj a teprve začni hledat kunčafty na part2.
U mého BitSpiritu to jde nastavit tak, že jednotlivý soubor v torrentu nastavíš jako samostatný úkol. Ty si potom spouštěj postupně. Koukni se jestli to v tvém klientu jde taky.