Jakým způsobem posíláte a dostáváte ty emaily?

1) Prostřednictvím nějaké webové aplikace přímo na tom "ubytovacím serveru" (prostě nějaké web rozhraní, třeba jako když se přihlašujete na hlavní stránce třeba Seznam.cz a podobných freemailů, byť třeba výrazně jednodušší)? Prostě nějaký formulář přímo na těch stránkách "ubytovacího serveru" přes který jdou posílat e-maily?

2) Prostřednictvím nějakého desktopového klienta (typu Outlook, Thunderbird)?
+ doplňující otázky: Jaký tam máte nastavený příchozí a odchozí server? Jakou k té komunikaci používáte adresu? vas-penzion@ubytovaci-server.cz nebo vas-penzion@nejaky-uplne-jiny-server.cz?


Pokud je 1) správně, tak dotyčný "ubytovací server" má naprostou kontrolu nad všemi e-maily, které přez něj posíláte/dostáváte a tudíž si je i může číst.

Pokud je správně 2), tak záleží na těch doplňujících otázkách.