nevím, jak na tvých proffesional, ale:
složka Application Data neexistuje, buď AppData, popřípadě starý "Data Aplikací" - který je link na roaming
defaultně w7 nezná Internet Explorer\Quick Launch - to byl nějaký tune hack?
Nový panel nástrojů by na liště nestačil?

aha tohle chceš: http://www.howtogeek.com/howto/windows-7/add-the-q uick-launch-bar-to-the-taskbar-in-windows-7/

to bych viděl na špatnou kombinaci cest: nemůžeš to srát zrovna sem - podívej se do roamingu, tady máš smůlu.
EDIT//

Protože jsem byl zvyklý z XP

začínej si odvykat, w7 potažmo Vista si své adresáře brání- příklad: prasečí program chce editovat svůj konfigurák v program files = nejde, jako admin jde naoko - systém se naštve a vykopne konfigurák do roamingu a udělá na program shim, aby si myslel, že zapisuje do prg files.