Díky za odpověď!
To oprávnění na Local usera jsem již zkoušel měnit, nepomohlo :(

Prohlížeč událostí včera psal:

2010-09-20 21:18:45 GMT FATAL:  lock file "postmaster.pid" already exists
2010-09-20 21:18:45 GMT HINT:  Is another postmaster (PID 3660) running in data directory "M:/PostgreSQL"?

někde psali, že se ten soubor má smazat, tak sem ho smazal

dnes to vypsalo při prvním pokusu o spuštění:

Systém Windows zjistil, že soubor registru je stále používán jinými aplikacemi nebo službami. Soubor bude nyní uvolněn. Aplikace nebo služby, které soubor registru používají, nemusejí potom fungovat správně.  

 PODROBNOSTI – 
 8 user registry handles leaked from \Registry\User\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008:
Process 7888 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Software\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion
Process 7416 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 2076 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 2480 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 264 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 7292 (\Device\HarddiskVolume2\Windows\System32\conhost.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 7888 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International
Process 4820 (\Device\HarddiskVolume2\Program Files\PostgreSQL\8.4\bin\postgres.exe) has opened key \REGISTRY\USER\S-1-5-21-3396857090-585563195-1133047154-1008\Control Panel\International

A při druhém (to samé vypíše, když spouštím službu s oprávněním Local User) :

2010-09-21 10:28:26 CEST WARNING:  could not create listen socket for "*"

2010-09-21 10:28:26 CEST FATAL:  could not create any TCP/IP sockets

vše Win7, v XP funguje bez problémů