Keď namiesto <div id=mArea1> použíješ formulárový prvok <textarea id=mArea1 name="nejake_meno"> (umiestnený v elemente form), tak sa pri odoslaní formulára (stlačením tlačidla input type=submit, ktoré treba ešte pridať) odošle automaticky aj obsah toho WYSIWYG editora. Na serveri budeš mať ten obsah klasicky v premennej $_POST['nejake_meno'].
Ak to chceš robiť bez formulára len pomocou JavaScriptu, tak k obsahu editora sa dostaneš takto (následne ho dostaneš použitím Ajaxu na server):
var text = nicEditors.findEditor('mArea1').getContent();