Tvůj dojem je správný V nastavení titulků v kolonce Efekt si přepni z "pozadí" na "obrys" a tituky budou tak, jako dříve - alespoň u VLC 1.1.7. Pokud ti to z nějakého důvodu nefunguje, zkus VLC odinstalovat včetně nastavení, a nahrát jej znova - třeba do jiného adresáře.