Jak už tu bylo řečeno, za tento jev může prokládání videa, resp. špatné pořadí půlsnímků při zpracování nebo přehrávání. Už jsi ale nenapsal, o jaká videa vlastně jde (stažené z TV / kamery / internetu, grabnuté z DVD apod.), jestli jsi je nějak zpracovával, na čem je přehráváš atd. Nejlepší článek o prokládání, jestli se ho při zpracování videa zbavovat či nikoli a jaké postupy zvolit, najdeš zde: http://jech.webz.cz/deinterlace.php.
Rozhodně za to nemůže digitální video jako takové, prokládání bylo definováno již na počátku TV vysílání ve 30. letech 20. století.