Střílíš vedle, v kamerách ani ve videopřehrávačích či videorekordérech problém není. Po mnoha pokusech-omylech jsem dospěl k závěru, že vše se motá kolem programů (a kodeků), kterými je video grabováno, přičemž je úplně jedno, jakou kameru či přehrávač k tomu použiješ. Prostě většina zachytávacích programů zruší prokládání snímků a po sestřihu a přepočtu už to neobnoví. Zatím jsem objevil jediný program, který to nedělá a o něm se zmiňuji výše. No a ten barevný závoj byl typickým průvodním jevem u staré televizní normy Secam.
A pro úplnost k tvému dotazu - nejčastěji používám tříčipovou miniDV kameru Panasonic a pro analog S-VHS Panasonic, videorekordér S-VHS Panasonic FS88 a střihový pult AV Mixer WJ-AVE5 + dva počítače. Ale prošlo mi rukama téměř vše, co dělá obraz, profi kamerami U-matic počínaje a harddiskovými či kartovými kamerami konče.