v general dej chain na dst-nat, protocol dej TCP a nastav dst. port...
v action dej svou ip.. port 25 a action dej dst-nat

takto to tu máme a jede nám to.. to je vše ;)
a ve filtru mám zahazování všeho na portu 25 co nejde z mail serveru (v lokále).. takže všechna odchozí pošta musí jít přes SMTP na mail serveru