UPDATE:
Přes Midnight Commander se sice nedají otevřít/zkopírovat atd.. ale pokud z terminálu pustím "gedit /slozka/nejaky.soubo", tak ho to normálně otevře i s jeho obsahem.
Takže řešení, jak data zachránit, je jednotlivě je otevřít a přeuložit do jinam. Alespoň něco...

UPDATE2
Tak už jsem si asi konečně vzpomněl na syntax :)

chmod -R 666 /slozka/.

(předtím jsem zkoušel hvězdičku, jsem na ní zvyklý z regulárů, tady je to holt tečka.)
Takže soubory obnoveny, díky za spolupráci