Když jsem změnil doctype na
<!DOCTYPE HTML PUBLIC '-//W3C//DTD HTML 4.01 //EN' 'http://www.w3.org/TR/html4/strict.dtd'>
a ten meta na
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
tak to česky mám. K vidění tady
http://krata.bubakov.net/www/pokusy/cestina/cestin a.html