Systémový disk by mal byť čo najrýchlejší/najspoľahlivejší, je vhodné ho rozdeliť na partície, ak je systém Win7 - ja dávam 100GB, druhý oddiel zvyšok...
2 fyzický disk je záloha pre prípad havárie systémového - obnovenie z bitovej kópie je otázka chviľky, než inštalovať systém, ovládače, programy...

Ešte čo sa týka platní...
V zásade platí, že čím má disk viac platní, tým je hlučnejší, má väčšiu spotrebu elektrickej energie a vyvíja viac tepla. Preto sa výrobcovia snažia vyrábať kapacitne čo najväčšie pevné disky, avšak s čo najmenším počtom záznamových platní.