Těžko říct, zkoušel jsem (spíš jsem si je jen prohlížel a to ne zrovna podrobně) oba. Osobně bych nejspíš použil Drupal http://www.drupal.org (to jsem ti pomohl, co ).
Ne, z těch dvou bych asi sáhl po Joomla.
Záleží, na co to chceš a co od toho čekáš. Vyzkoušej je oba, graficky jdou určitě upravit oba systémy, oba jedou na css.