PHP METHOD POST

Ahoj, stáhnul jsem si dobře hodnocenou knihu (php) a učím se podle ní.

Ale, narazil jsem na chybu, (na mou, né autora)

Lekce formulářů, (strana 34)

Vytvořit jednoduchý formulář (pro debil*)

HTML kód:

<FORM ACTION="obsluha.php" METHOD=POST>
Jméno:
<br>
<INPUT NAME=Jmeno>
<br>
Věk:
<br>
<INPUT NAME=Vek>
<br>
<INPUT TYPE=Submit VALUE="odeslat">
</FORM>

PHP kód souboru obsluha.php:

<H1>Výsledek obsluhy formuláře</H1>
<?php  echo $Jmeno ?> je 
<?php  if ($Vek < 10):
        echo "pěknej mlíčňák";
    elseif ($Vek < 20):
        echo "teenager";
    elseif ($Vek < 60):
        echo "v nejlepších letech";
    elseif ($Vek < 100):
        echo "pravděpodobně prarodič";
    else:
        echo "někde mezi stovkou a smrtí";
    endif
?>.

Prosím o radu v čem je chyba, nebo jak na to?

Je to verzí php? Ta kniha je totiž z roku 1999.

Prý vypisuju proměnnou, kterou jsem předtím nedefinoval..