Je to nesmysl. Dokumenty patří do složky "Dokumenty" v profilu a nevidím důvod, proč by měly být na jiném oddílu disku. To platí možná pro lidi, kteří nezálohují a/nebo si z počítače dělají binární střelnici a OS reinstalují každý třetí pátek.

Druhá věc jsou bulk data typu MP3, videa apod., ty by samozřejmě měly být přístupné všem.

Určitá výjimka jsou SSD, tam se kvůli nízké kapacitě SSD asi nic jiného, než mít osobní data bokem, dělat nedá.