Uvnitř csv souborů jsou totiž i ";" a ",", které ne vždy znamenají oddělovač...

To je černá můra algoritmizace.
Taky jsem se setkával při převodu dokumentů oddělených středníkem, kdy v řetězci byl středník.

Člověku je po nahlédnutí do takto chybného řetězce rychle jasné, kam co patří.
Ovšem při algoritmizaci bychom museli pracovat nejspíše s lexikální analýzou.

Já jsem to "řešil" tak, že jsem dokument otevřel a popravoval to ručně.

To co požaduješ vypadá totiž dost těžko možně.