Takže, odpovědi jsem se tady nedočkal, ale něco jsem vygooglil a třeba se to může někomu hodit.

Takhle jsem to nastavil ve wizardu Windows Media Encoderu: Broadcast a live event -> Zvolil jsem zařízení videa i zvuku -> Pull from the encoder -> HTTP port jsem nechal 8080 -> Audio i video jsem nechal na Multiple bit rates video/audio (CBR) -> Nearchivuji -> No, I want to encode from my selected devices only -> Hotovo...

Podotýkám, že mám veřejnou IP a v okamžiku když jsem dal hotovo tak druhá strana spustila WMPlayer a do otevřít adresu URL zadala http://xxx.xxx.xxx.xxx:8080 (kde xxx.xxx.xxx.xxx je moje IP) no a světe div se, ono to jede