Nicméně ta otázka má svoje opodstatnění. Vám o tom, že ("pod Linuxem") existujou FS s minimalizací zápisu na disk. Jak je to dělaný, to netuším. Používají se třeba na read-only médiu, v ROM atd.
Že je (za stejných podmínek) míň zápisů na FAT než na NTFS je jasný každýmu, kdo o tom má trochu páry; to opravdu nemá smysl diskutovat.
Pavel