OT: co k večeři

"Rozhňahňáš" vidličkou jeden tavený sýr s jedním vejcem (zkraje to vypadá, že jsem tě navedl pěknou blbost), až je to taková kaše, potom na plátek veky mázneš asi tak "co se nabere na tu vidličku" (nešpiníme nádobí), dáš tou namazanou stranou osmažit (tak 2 minuty). Na pánev se vejdou 4 plátky a když tam dáš ten čtvrtý, první už bývá hotov. Jde to tedy velmi rychle, je třeba mít veku už nakrájenou a nejlépe to i dělat ve dvou (jeden maže a klade, druhý smaží a vyndavá. Samozřejmě lze smažit obě strany plátků. Celá večka z jedné veky (akorát tak vyjde to jedno vejce a sýr) je hotova zhruba za 10 minut.
Doma tomu říkáme chrousty, podle vzoru toasty a dá se to jíst i studené. Ale to jsem dlouho neměl, jelikož málokdy zbyde. Naposledy snad před deseti lety. A vůbec nejlepší na to býval taveňák "liška s vránou", ale ten už se nedá sehnat. V každém případě žádný smetanový a také žádné "bláto" typu light.

a jaky jiny, kdyz ne smetanovy? Ted nevim, jaky bych mel koupit... mysleno znacku...

Taky tam můžeš nastrouhat tvrdý sýr, prej se to jmenuje obrácené topinky.

Pěkně sepsané. Chybí tam však (a v tom mém, také) dva lahváče na osobu, otevírák a skleničky.

To je téměř samozřejmé, takhle improvizovaně dolaďuju valnou většinu receptů

Já také, hlavně u "žízňobudičů".
recepty.html

Z toho musím někdy zcela určitě vyzkoušet tvaroh F1 a bleskový zabijačkový guláš. A časem mě asi nemine ani počeštěná slanina

Jednoduché, rychlé, neoriginální ale chutné... Budeš ale týden větrat byt. Plátek (plátky) bavorské sekané, potřít hořčicí (plnotučnou nebo orientální) a pokapat polévkovým kořením (magi), pak se to osmaží na oleji.

To mi připomíná, že i když jsem skoro 100% abstinent, tak můžu buřty v pivě : buřty, paprika, cibule, zelenina, buřt potřeme hořticí, vložíme feferonku a šechno se to dá do pekáče a do trouby a vaří a vaří ..

A nebo klasické šmaženky : rozmixovat vajíčko, obalit v tom chleba a hodit na hodně oleje - hořtice, cibule okurka.

Tos zatajil úmyslně, že se to celé před pečením zalije černým pivem?

umyslně... jsem spíš zapomnil - jinak my tam dáváme obyčejné pivo.

a jak dlouho se to musi pect? Az se to pivo vypece?
Kolik se tam toho dava? Aby byly burty ze zacatku cele zaplavene?

Tak do dvou třetin by měly být ponořené, vyndává se to těsně před vypečením piva - tak, aby zbylo něco pod buřtem.

index.html

Ja mezi pivama, rozdil nepoznam, protože to nepiji, takže klidně čené, why not. Jinak v tom receptu chybí papriky - chce to taky kousek nějaké zeleniny - vubec to děláme trošku jinak - nedáváme kečup, ale dáváme spíš hořtici. A přidáváme česnek.

btw: nezkoušel jste to někdo s kofolou?

Ale černý tomu dá takovou tu lehce nasládlou chuť. Mě, dám li obyčejné, pálí žáha.

Kupiš vepřovu konzervu, možna ju máš doma, odevřeš ju (je leto, tak ju němusiš zhřivať),
zebereš rohlik (chleba je drahy a těžko se na ňho robi), odevřeš flašku ogurek
a bager už doma najdeš, 3 stružki česneku je nutnosť sama.

Nevím jak u vás, ale v poslední době, co jsem koupil vepřové konzervy, tak to se nedalo žrát... Maso rozemeletý jak fašírka a chuťově hnus. A drahý jaxviňa.

To aj ty psí konzervy vypadjí líp.
Ty vepřovky jsou obvykle samá kůža. Je neuvěřitelný, co servírují lidem za hnus. Nejlepší bývaly vojenský KDP - tři konzervy bez potisku, jen vyražený datum a značka, jestli je to vepřový, hovězí, nebo lunch. Ty bývaly výborný. Ale ty jsem na vojně měl jen sporadicky. Obvykle nám podstrčili nějakej humus - pamatuju jen to, že to byly konzervy s žlutým a modrým pruhem a byly z Ústí nad Labem - tam nebyl ani kousek masa. Asi to byly zbytky ze Setuzy, jinak si to nedovedu vysvětlit.

Jo, to je důležitý fakt, na výrobci hodně záleží, ty laciné je nedají žrát.
Jinak tedy tohle bylo na 2-minutovou "přípravu", ale celkem se mi osvědčila
dobrá vepřovka strčená do kastrolu, do ní malá Moravanka nebo Hradišťanka,
nikoliv ovšem Kunovjanka, trocha čevené papriky sladké, trochá pálivé,
lžíce ostrého kečupu Heinz nebo jiný ostrý (české nebrat), pepř, soli netřeba.
Po pár minutách varu je to hotovo a příloha může být úplně cokoliv.

Ideální recept na pro studenty na koleje

Tam se co vím jí chleba s kečupem.
A když chce něco teplého, tak opatří sobě pixlu fazolí v chilli omáčce, něco kečupu (Heinz být nemusí, Spak být nesmí) a ty další ingredience o kterých psal Jarek - pálivou, nepálivou, pepř (lépe bílý). Kunovjanku, Moravanku i tu třetí potvoru vynechá, bo zelenina uz je v těch fazolích (). Vyklopit fazole do kastrolu, rozředit kečupem a zahustit paprikou s pepřem. Za 2-3 minuty je hotovo, podává s chlebem. Každý ví, že se tenhle pokrm nepožívá v případech, kdy očekává návštěvu (ideálně, je-li zcela sám).

Ano ano, velmi dobrý recepis. Ještě dodám, že jsem si nedávno koupil
kečup Hellmann's extra ostrý a ač jsem mu nevěřil, je dobrý.

Zkusím.
Před tím Spakem varuji z toho důvodu, že měl sice narozdíl od většiny tuzemských kečupů chuť rajčat, nicméně tato byla již řádně přezrálá, neřku-li rozkládající se.

To hovězí v kádéčku nebylo k jídlu. Nejlepší bejvalo čínský vepřový, půlkilová plechovka byla za pět pade, jeden čas jsme ho fasovali místo KD.

Nám na vojně vařili tak hnusně že každý kádéčko bylo k jídlu, naštěstí do konzerv se nedostali tak to jídlo uvnitř zmrvit nemohli.

S kuchyní na vojně to nebylo tak zlé. Měl jsem Sinclaira a kuchaři si rádi hráli.

Nesouhlasim - jako spravý majitel ochutnávám většinu jidla co dávam psovi - konzervy teda nedostává ale granule jsou vysloveně hnusné stejně jako ty tyčinky, buvoli kuži neukosnu ale taky to nic moc nebude. Ale dobře voní takové sušené uzene nebo co to je - ale je to moc tvrde a malo posolene. Fakt je, že konzervu jsem ještě nechutnal.

Tenhle thread se mi ... ja bych ho... taky se vam sbihaj sliny? Já třebam mam ted děsnou chut na ty buřty v Pivě :o) Jsem doma sám, takže si mužu dělat co chci - jediné co vim z minula, že když si udělam kilo přaženejch mandlí, že se to nedá sníst a svačit nanuk celý týden taky nejde

Tak nějak, já jsem byl taky doma tejden sám, udělal jsem si svoje oblíbený mexický fazole a žral jsem to s bráchem tři dny.

Jsi mladej a když jsi doma sám, myslíš ještě na žrádlo. My, staří kořeni když jsme doma sami, tak byt zapečetíme (abysme pak nemuseli uklízet) a sbalíme za účelem přechodnýho asylu nějakou samičku.

Jeětě přihodím tip na zabíjačkový guláš. Mám ho hocela rád, ale zkuste si koupit u řezníka 2 Dkg jater, 2 Dkg ledvinek, 2 Dkg kolena... To nikdo neprodává a koupit si od všeho půl kila, tak to dva lidi jí týden 2x denně...
Mé lstivé řešení, zabíjačkový guláš pro jakýkoli počet osob:
Do kastrolu se dá přiměřený kousek tlačenky. Čím stlačenější (rozuměj libovější), tím lepší. Zalít tak do jedné třetiny vodou.
Když se začne vařit, řádně promíchat, dochutit (sůl pepř majporánka česnek...), případně zahustit (mohou se i vyndat špeky - vyplavou nahoru) a hotovo.
Jednou jsem touto fintou šokoval celé osazenstvo trampské osady, když jsem za deset minut uvařil oběd pro všechny, aniž by okolo běželo prase (tu tlačenku jsem měl schovanou).

Měl bych se teda učit na zkoušku. Ale ještě jsou dobré těsotviny s tou sýrovou omáčku,kuřecím masem - pokud se do toho zamixuje špenát :o).Ježiš tenhle thread mi zabíjí, jak já bych jedl a dobré věci bych jedl ... jenže uděljte si buřty s cibulí - než se uležej tak jsou fuč.

Tak si udělej takovou zrychlenou pikantní verzi: buřty podélně rozkrojit, pomazat francouzskou hořčicí, na to kolečka cibule, posypat chilli a celé zalít octem. Je to něco mezi chemickým útokem a jídlem, ale výborný, zvlášť někdy po ránu-i když ty jsi vlastně abstinent.

Když jsme na PC poradně, není nad to si ukuchtit večeři na USB vařiči:

Joj, někde jsem to už viděl, je to opravdu overkill !