Pokud jako nejvhodnější pro flashdisk berete exFAT, pak ho budu používat

to není přesně řečeno.
ntfs používá přístupová práva, což je telkám založeným na androidu (linuxu) lhostejné, ale jiné pc v domácnosti nemusí přečíst něterý soubor právě kvůli právům.
exfat je novější, chce proto vyzkoušet, jestli nemá s některými ne-pc zařízeními problém.