Arduino UNO jaký adaptér

Input Voltage (recommended) 7-12V
Input Voltage (limit) 6-20V

https://store.arduino.cc/arduino-uno-rev3

Tak to by byla chyba kdybych tam dával jen 5 V jak je logické to bych mohl poškodit ještě že jsi mi poradil, na tom odkazu jsem byl ale nenašel jsem tyto udaje díky

K možnému poškození by mohlo dojít kdyby jsi překročil limit regulatoru, víc jak někde okolo / nad 20V.
5V k provozu bude spíš vést k nestabilitě, odpojeni USB portu, VBUS - při zátěži, né k poškození. Až na to UNO budeš zapisovat přes IDE kupříkladu nějaký kód také budeš na 5V portu USB a nic se ti nepoláme neboj.
(na Arduino UNO používám zpravidla 12V při použití DC, ale použít můžeš klidne klasický 9V)

PS: Tady máš 12V*1A za 99 Kč : https://www.hwkitchen.cz/napajeci-adapter-12v-1a-pro-arduino-desku/ na hraní to stačí.

Pokud nebudeš používat nějaké výkonové prvky, ale jenom nějaké blikání LEDkou, LCD displej, piezo bzučák apod. stačí napájení přes USB kabel z počítače. Ten má limit 500mA, odečti cca 100mA pro vlasní Arduino a zbytek je k dispozici pro tvé periferie.
Když budeš používat napájení z USB a program by se choval podivně, zkus regulární napájení adaptérem. Je možné, že velký odběr občas sníží napětí a zažene program jinam.